Resep ayam fillet asam manis sederhana – Menikmati kelezatan ayam fillet asam manis kini semakin mudah dengan resep sederhana ini. Hidangan klasik ini memadukan cita rasa asam dan manis yang seimbang, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Resep ayam fillet asam manis sederhana ini akan memandu Anda langkah demi langkah, mulai dari menyiapkan bahan hingga membuat saus asam manis yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik memasak yang tidak rumit, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan Resep: Resep Ayam Fillet Asam Manis Sederhana
Untuk membuat ayam fillet asam manis yang lezat, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 1/2 cangkir tepung maizena
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 cangkir minyak goreng
Untuk saus asam manis:
- 1/2 cangkir cuka putih
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 cangkir air
Bahan pengganti:
- Tepung maizena dapat diganti dengan tepung beras atau tepung tapioka.
- Cuka putih dapat diganti dengan cuka beras atau cuka apel.
Cara Memasak Ayam Fillet
Berikut adalah langkah-langkah memasak ayam fillet asam manis:
- Dalam mangkuk, campurkan ayam fillet, tepung maizena, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
- Masukkan ayam fillet yang sudah dibumbui ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit.
- Angkat ayam fillet dan tiriskan minyaknya.
Tips:
Menikmati hidangan laut yang lezat? Cobalah resep udang balado pete yang menggugah selera. Untuk sajian yang lebih segar, resep kerang dara bisa menjadi pilihan yang tepat. Jika ingin mencicipi kuliner tradisional, resep lontong tuyuhan patut dicoba. Bagi penggemar makanan manis, resep donat empuk dan lembut tahan lama tanpa kentang akan memanjakan lidah Anda.
- Untuk hasil yang lebih renyah, goreng ayam fillet dengan api besar.
- Untuk ayam fillet yang lebih empuk, rendam dalam larutan air garam selama 30 menit sebelum digoreng.
Saus Asam Manis
Untuk membuat saus asam manis, ikuti langkah-langkah berikut:
- Dalam panci, campurkan cuka putih, gula pasir, saus tomat, kecap asin, tepung maizena, dan air.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mendidih.
- Kecilkan api dan masak selama 2-3 menit hingga saus mengental sempurna.
Alternatif bahan:
Untuk menikmati hidangan laut yang lezat, Anda dapat mencoba resep udang balado pete yang menggugah selera. Jika Anda lebih menyukai hidangan bercangkang, resep kerang dara dapat menjadi pilihan yang tepat. Untuk menemani hidangan utama, resep lontong tuyuhan yang lembut dan beraroma dapat menjadi pelengkap yang sempurna.
Sebagai camilan manis, resep donat empuk dan lembut tahan lama tanpa kentang dapat memanjakan lidah Anda dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat.
- Tepung maizena dapat diganti dengan tepung beras atau tepung tapioka.
- Saus tomat dapat diganti dengan pasta tomat.
Penyajian dan Pelengkap
Untuk penyajian ayam fillet asam manis yang menarik, ikuti tips berikut:
- Tata ayam fillet asam manis di atas piring saji.
- Siramkan saus asam manis di atas ayam fillet.
- Hiasi dengan daun bawang atau wijen untuk menambah warna dan rasa.
Pelengkap:
- Nasi putih
- Mie goreng
- Capcay
Tips:
- Untuk menjaga ayam fillet asam manis tetap renyah, hindari menumpuknya di atas piring.
- Simpan ayam fillet asam manis dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Ringkasan Penutup
Rasakan kelezatan ayam fillet asam manis yang renyah di luar dan lembut di dalam, dibalut dengan saus asam manis yang menggugah selera. Resep sederhana ini akan menjadi andalan Anda untuk menyajikan hidangan lezat dan mengesankan, baik untuk acara keluarga maupun untuk memanjakan diri sendiri.
Informasi FAQ
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ini?
Sekitar 30-45 menit, tergantung pada waktu menggoreng dan memasak saus.
Apakah ada bahan pengganti untuk nanas kalengan?
Ya, Anda dapat menggunakan nanas segar yang dipotong dadu atau mangga kalengan.
